L’Économie Sociale et Solidaire est un mode d’entreprendre qui regroupe différents types d’entreprises : associations, coopératives, sociétés commerciales, mutuelles et fondations. Ces structures œuvrent dans des champs d’activités très variés mais partagent des principes communs :
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une utilité sociale et/ou collective,
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une gouvernance partagée,
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une lucrativité limitée.