Nous recrutons un(e) moniteur(trice) d’atelier cuisinier (F/H) pour l’Auberge des Entremonts gérée par l’ESAT Le Habert à Entremont-le-Vieux.
En collaboration étroite avec l’autre Moniteur d’Atelier, vous devez :
- Superviser la confection des repas pour la clientèle de l’Auberge : 25 couverts en salle, 20 couverts en terrasse, 30 couverts pour les ouvriers de l’ESAT, y compris le service en salle, desserte, plonge, nettoyage et entretien du matériel et des locaux
- Participer à l’établissement des menus, achats, gestion de l’Auberge
- Encadrer l’équipe de 4-5 ouvriers handicapés affectés en cuisine et en salle : organisation et répartition des tâches, respect des plannings, des horaires et des mesures de sécurité
- Réaliser la formation continue des ouvriers de votre équipe
- Accompagner les projets professionnels de votre équipe : formation, stages, détachements, accompagnement vers le milieu ordinaire.
Rémunération selon la CC66 : 1714.62€ bruts mensuels + prime de revalorisation SEGUR 2 de 238€ bruts mensuels + ancienneté + majoration dimanche et jours fériés.
Type de contrat
CDI
Contact pour postuler
cedric.blottiaux@espoir73.fr
Date limite pour postuler
Localisation du poste (département)
Savoie (73)
